2012首屆中國大連國際葡萄酒美食節(jié)即將啟幕
隨著時(shí)間的推移,距離2012首屆中國大連國際葡萄酒美食節(jié)啟幕日益臨近。對于熱情好客的大連市民而言,葡萄酒美食節(jié)也成為了街頭巷尾議論的話題。海昌集團(tuán)作為承辦單位之一,在首屆葡萄酒美食節(jié)前期和舉辦期間也安排了很多精彩的大型活動(dòng)。
為了彰顯2012首屆中國大連國際葡萄酒美食節(jié)的專業(yè)性及其在中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)中的地位和作用,7月13日在香格里拉酒店舉辦葡萄酒高端研討會(huì)。拉菲總裁,CCI主席,CIVB主席、1855蘇梅克分級列裝高級經(jīng)理……組委會(huì)將組織一支龐大的權(quán)威的神秘的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展演講隊(duì)伍,在濱城展開一場酣暢淋漓的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討盛會(huì)。如此重量級的貴賓齊聚濱城,也同時(shí)證明了大連在中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中舉足輕重的地位。
演講內(nèi)容將包括:頂級葡萄酒的釀造過程——和葡萄酒用心對話;品牌葡萄酒的經(jīng)濟(jì)價(jià)值體現(xiàn);如何搭建品牌葡萄酒帝國的經(jīng)濟(jì)鏈條;葡萄酒的品牌影響;品牌葡萄酒在中國等方面的內(nèi)容。
組委會(huì)還邀請了世界著名侍酒師在如何品鑒葡萄酒、什么是好的葡萄酒、葡萄酒的經(jīng)濟(jì)價(jià)值從何體現(xiàn)、如何選購/收藏,才能讓葡萄酒不斷升值等問題上與與會(huì)人員進(jìn)行廣泛的探討。
此外,還將有國內(nèi)知名的葡萄酒商等權(quán)威人士參與其中,與嘉賓交流。我們有理由相信,如此強(qiáng)大的陣容在國內(nèi)絕對是空前的。這無疑是一個(gè)國內(nèi)葡萄酒廠商,葡萄酒專業(yè)人士以及各地愛酒人士學(xué)習(xí)融合千載難逢的良機(jī)。
值得一提的是,在葡萄酒高端研討會(huì)之后將舉行大連首次世界頂級葡萄酒拍賣會(huì)。據(jù)活動(dòng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,在大連很少有如此大規(guī)模的專業(yè)拍賣會(huì),葡萄酒的專場拍賣會(huì)更是之前沒有過的。本次拍賣會(huì)首次讓國人與世界頂級名酒近距離接觸,大連市民也幸運(yùn)地與世界頂級名酒結(jié)緣,先睹為快。
據(jù)悉,本次拍賣會(huì)將有五大名莊二十世紀(jì)典藏葡萄酒系列珍品作為拍品,預(yù)計(jì)拍品的成交價(jià)將超過國內(nèi)葡萄酒以往拍賣價(jià)格,或成“中國第一葡萄酒拍品”。
大連人對飲食很講究的,為了讓世界更加了解大連的飲食文化,2012首屆中國大連國際葡萄酒美食節(jié)組委會(huì)將于7月7日在紅旗谷會(huì)所舉辦一場精彩的中外名廚烹飪大賽。將有來自歐洲的頂級大廚來連與本城五星級酒店名廚進(jìn)行一場廚藝大比拼。屆時(shí),社會(huì)名流、金融業(yè)翹楚、文化名人將齊聚一堂,共同鑒證大連美食與法國葡萄酒的激情碰撞。
為了與高端葡萄酒的品位相匹配,葡萄酒美食節(jié)組委會(huì)還將于7月14日舉辦為期一天的高爾夫邀請賽。屆時(shí),法國政界要員、葡萄酒商等社會(huì)名流將齊聚紅旗谷高爾夫球場一展風(fēng)采。
據(jù)海昌集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,海昌集團(tuán)之所以要承辦2012首屆中國大連國際葡萄酒美食節(jié),就是要加深葡萄酒文化在大連市民中的印象,從而提升葡萄酒文化在整個(gè)城市中的氛圍,打造全國乃至亞洲最大的交易平臺(tái)。葡萄酒美食節(jié)以充滿歐陸風(fēng)情的豪放和不失東方內(nèi)斂的意蘊(yùn),詮釋了大連開放包容、時(shí)尚浪漫的文化氣質(zhì),使大連這座城市更以其特有的文化氣質(zhì)和開放姿態(tài),為世界各地的人們所了解和熟悉,越來越多的人把大連作為旅游度假、投資創(chuàng)業(yè)和生活居住的理想之地。
——2012首屆中國大連國際葡萄酒美食節(jié)即將啟幕