第三屆中國大連國際葡萄酒美食節7月18日星海舉行
浪漫的夏日，浪漫的海邊，浪漫的紅酒醇香……一同傾注高腳杯中，融合晃動，香氣升騰出的是浪漫的大連節日。7月18日至7月20日，這個浪漫的城市節慶——第三屆中國大連國際葡萄酒美食節就將在星海灣畔如期舉行。來自世界各國名酒莊的醇正葡萄酒香將一起飄至大連，一同碰杯，一并演繹專為浪漫與時尚釀造的葡萄酒文化。
專業經貿展會、世界葡萄酒莊莊主論壇、首屆布魯塞爾國際評酒會世界3S葡萄酒大賽、法國1855列級莊名酒品鑒會、多場次多產區酒商推介會……從這些活動內容就可看出，走入第三個年頭的中國大連國際葡萄酒美食節愈加呈現著它的專業性和影響力。作為東北地區葡萄酒業界惟一的高品質展會，就如大連市旅游局副局長王力武在接受記者采訪時所言，葡萄酒美食節已經在促進大連地區葡萄酒貿易、加強與世界文化交流上發揮它的效力。而如今，葡萄酒美食節的舉辦，將會更多的彰顯中國城市中的產業地位，并在打造大連世界葡萄酒貿易集散地上起到積極的推進作用。
彰顯中國城市中的產業地位
國際葡萄酒及烈酒研究機構發布的報告有這樣的顯示：到2015年，中國葡萄酒年銷售12億瓶，以平均每瓶50元計算，銷售將過600億元。數字透出的，是中國葡萄酒市場強勁發展力，而在這股涌動的葡萄酒消費熱潮中，大連市場表現的很是搶眼，已是躋身于全國城市葡萄酒消費前十位。
“大連人對于葡萄酒消費有著很高的接受度，形成了一批的收藏愛好者。”王力武表示，葡萄酒產業在大連發展得特別快，出現了數十家的紅酒會所，在商務宴會活動中成為主流。不僅如些，大連還形成了老虎灘漁人碼頭、民主廣場經典生活、萬達華府等葡萄酒銷售、消費的集居區。一些葡萄酒酒莊項目也在規劃發展中，這些均形成了良好的市場消費生態，為大連市舉辦葡萄酒節奠定良好的市場基礎，“而舉辦葡萄酒節這樣熱門高端的城市活動，會在中國城市中彰顯一定的產業地位，而依托大連港口城市等優勢條件，大連有意打造葡萄酒貿易集散地，節日的舉辦，在吸引世界目光同時，自是為產業優化發展奠定基礎”。
與大連旅游客源地形成完美契合
“長期以來，大連入境游游客都是以日、韓、俄羅斯客人為主，而葡萄酒美食節的舉辦，將提升我市在其他客源地影響力”，在王力武看來，無論是以法國、意大利、西班牙等為主的葡萄酒釀造的“舊世界”，還是以美國、加拿大、阿根廷、澳大利亞為主的新興葡萄酒釀造國家，節慶活動所帶來的商務客對接的正是目前有意開拓的入境游客源地。
就如去年參加葡萄酒美食節的法國波爾多一位展商所言，到來之后，發現大連給他們了一個意外：浪漫的城市特點，港口貿易的繁榮，世界時尚信息的匯聚……這些與葡萄酒氣質有著美妙的對接。完美的契合自然加深了大連與歐洲、北美、南美等旅游客源地的聯系。王力武表示，葡萄酒美食節使得大連旅游文化有了與更多國家對接的機會，像本屆葡萄酒美食節就會有來自中國、法國、意大利、西班牙、葡萄牙、美國、德國、澳大利亞、匈牙利、南非、智利、阿根廷、加拿大、新西蘭、烏克蘭等全球15個國家和地區的參會者，大連旅游城市好的形象會借著他們，借著葡萄酒的醇香傳至更遠。葡萄酒的消費一定程度與夜經濟密不可分，就如王力武所說，在大連，葡萄酒消費擁有廣泛的人群，節慶文化品牌將會帶動高端旅游休閑經濟和夜經濟發展，比如許多會所、銷售商還會相應的進行一些私人的品鑒會以及一些相關的休閑商務活動。
專業性國際性追求同時 提供更多大眾參節機會
談及今年的葡萄酒美食節活動本身，王力武告訴記者，迎來第三個年頭，葡萄酒美食節在專業性、國際性有了更高層次的追求，而與此同時，也為市民參與其中提供了許多機會，“我們希望打造出的既是一個產業高地性平臺，也是一個面向市民的文化傳播和培養”。
為突出專業性，本屆葡萄酒美食節邀請了近千位世界知名葡萄酒界大師和專業人士，像舉辦的“首屆比利時布魯塞爾國際評酒會世界3S葡萄酒大賽”也是首次落戶中國北方，“世界葡萄酒莊莊主論壇”邀請的均是曾經在布魯塞爾國際葡萄酒暨烈酒大獎賽上獲得大金牌和金牌獎項的酒莊莊主及業內高端人士，在中國的大連共同探討葡萄酒市場熱點問題；從國際性角度看，節日期間，會有境外15個國家和地區業內人士參會，有近300家參展商、400余家酒莊、上萬余款葡萄酒亮相展會。同時各國的展商還會在節慶期間舉辦自己的推介會、品鑒會。
創新辦節也是今年的一個追求。節慶進行了特別的活動設計，整個葡萄酒美食節將以“一項國際大賽，一個高端論壇，兩場名酒品鑒，兩個專業展會”為核心活動展開。同時為能吸引更多市民參與活動中，還特別設計了一些“接地氣兒”活動。“品酒學堂”是由國際知名品酒大師和行業專家從多個角度對葡萄酒相關知識進行培訓，而現場的大眾性美酒美食互動活動則希望市民到現場品嘗美酒、美食。
——第三屆中國大連國際葡萄酒美食節7月18日星海舉行
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