肥魚胖蟹味香美，活蝦鮮貝仙不歸！
——長海縣漁家美食烹飪大賽記實
長山群島素有“天然魚倉”之稱，水質優良，自然環境優異，因此水產資源異常豐富，海珍品種數量繁多。海鮮品種主要是：皺紋盤鮑，蝦夷扇貝，魁蚶，刺參，紫石房蛤，象牙蚌，紫海膽，海灣扇貝，江瑤貝等等 “長海縣漁家美食烹飪大賽”是大長山島旅游節的一項重要活動內容，也是借此機會將此優勢充分發揚，把“吃海鮮，到海島”的口號喊得更響，更亮。
第二屆長海縣漁家美食烹飪大賽，是在7月9日下午，比賽地點是
參賽選手盡數登臺亮相，稍后將一展廚藝。
漁民號子是長海人一項傳統風俗，幾為老船工喊得鏗鏘有力，拽的力拔山河！ 漂亮評委成為賽場的另一道美麗風景 ！
場上高廚緊張有序，場下助手吶喊助威！
一菜一風景，一品一幅畫，刀工雕刻那叫一個漂亮！
這哪里是漁家烹飪賽，這水準參加世界級的烹飪賽也沒問題！
這道菜也很好，那道菜也很棒！看得出評委們也難以取舍！
這是最后獲獎作品，榮歸林陽假日酒店的烹飪大師張洪濤。
長海漁家美食烹飪大賽的舉行，不僅豐富了海島飲食文化的文化底蘊，更為重要的是對
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