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    每年到了冬至，大連人都會(huì)有一個(gè)說(shuō)法：一天一根參，賽過(guò)活神仙。大連人冬至開始吃海參的歷史已經(jīng)成為了一種傳統(tǒng)。大連人也因吃海參吃出了名氣遠(yuǎn)洋的海參產(chǎn)業(yè)。從此海參之城成為了大連的又一張名片。 

    5年前的2005年12月22日，全國(guó)第一家海參行業(yè)組織在大連誕生。從成立之初的十幾億元產(chǎn)值到如今年產(chǎn)業(yè)值已突破百億元，占據(jù)了全國(guó)40%以上的市場(chǎng)。現(xiàn)在大連海參商會(huì)的會(huì)員企業(yè)已經(jīng)達(dá)到49家。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，到2009年，全國(guó)海參產(chǎn)量達(dá)到10萬(wàn)噸，產(chǎn)值200多億元，是水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)單品產(chǎn)值和利潤(rùn)最高的品種。據(jù)悉，今年大連海參產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)值將超過(guò)100億元。 

    海參是大連的特產(chǎn)，大連是海參的原產(chǎn)地。2007年，“大連海參”成為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。某種程度上意味著大連海參產(chǎn)業(yè)集群的態(tài)勢(shì)基本形成。作為一種以地區(qū)城市命名的產(chǎn)業(yè)品牌。這幾年，商會(huì)借助于政府和國(guó)內(nèi)高端商貿(mào)活動(dòng)搭建的平臺(tái)，抓住機(jī)遇，整體展示“大連海參”的形象和品牌風(fēng)貌。2008年北京奧運(yùn)會(huì)前夕，我市8家海參企業(yè)產(chǎn)品先后通過(guò)政府渠道進(jìn)入北京市場(chǎng)，大連海參在北京市場(chǎng)美譽(yù)度不斷提升，推動(dòng)產(chǎn)品銷售數(shù)量和金額大幅增加。2009年成都全國(guó)春季糖酒會(huì)上，大連海參第一次被提升到“中國(guó)海參”的層面加以營(yíng)銷和探討，糖酒會(huì)出現(xiàn)了大連海參熱，大連海參開始大步進(jìn)入西南市場(chǎng)。今年4月，我市部分海參企業(yè)組團(tuán)參加在上海浦東舉行的全國(guó)商會(huì)大會(huì)，吸引了眾多還不認(rèn)識(shí)海參的上海市民的關(guān)注，大連海參開始加速進(jìn)入長(zhǎng)三角地區(qū)。今年11月，第15屆國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)在我市召開，“首屆中國(guó)海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”亮相漁博會(huì)，進(jìn)一步擴(kuò)大了大連海參在全國(guó)的品牌影響力。吳厚剛也表示這幾次大的營(yíng)銷活動(dòng)，為大連海參開拓全國(guó)市場(chǎng)營(yíng)造出良好氛圍，創(chuàng)造了先行條件。

    加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，必須要有良好的經(jīng)濟(jì)秩序和市場(chǎng)環(huán)境。吳厚剛說(shuō)對(duì)于海參行業(yè)而言誠(chéng)信是質(zhì)量的核心。我們生產(chǎn)的是直接入口的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)食品，信譽(yù)和安全絲毫不可懈怠。加強(qiáng)對(duì)企業(yè)信用風(fēng)險(xiǎn)管理的知識(shí)培訓(xùn)，協(xié)助會(huì)員企業(yè)建立信用風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制，推進(jìn)全行業(yè)現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的社會(huì)信用體系，維護(hù)公平的市場(chǎng)環(huán)境。為此，商會(huì)決定把“舉誠(chéng)信旗，走規(guī)范路，創(chuàng)品牌業(yè)”做為自身建設(shè)的理念。把誠(chéng)信貫穿到商會(huì)的一切工作中去。

    據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，5年來(lái)，大連海參商會(huì)會(huì)員企業(yè)的銷售額和利稅均出現(xiàn)三位數(shù)和兩位數(shù)的增長(zhǎng)。特別是銷售網(wǎng)點(diǎn)，2005年只有350多個(gè)，現(xiàn)在達(dá)到2800多個(gè)。除青海和西藏外，銷售網(wǎng)絡(luò)輻射到全國(guó)各省、市、自治區(qū)。隨著技術(shù)創(chuàng)新，海參產(chǎn)品也由最初僅有干海參等一兩個(gè)品種，發(fā)展到現(xiàn)在干海參、鹽漬海參、即食海參和深加工海參產(chǎn)品4大類10幾個(gè)品種。作為大連的城市名片。大連海參產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成規(guī)模，“大連海參”品牌已經(jīng)叫響全國(guó)！海參業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)了就業(yè)，帶動(dòng)了上萬(wàn)漁民致富。“大連海參”也在為逐步走向“中國(guó)海參”而不斷努力著。