南京小吃攻略，南京美食推薦，南京旅游那些美食不能錯(cuò)過
文章來源：南京文旅
鹽水鴨、烤鴨、鴨血粉絲湯、湯包、小餛飩……光面條在南京就有百八十家，說上三天三夜也說不完。
這些小吃如同星羅棋布般遍布在南京的大街小巷，從清晨到深夜，從路邊攤到蒼蠅館子，到了南京就會忍不住想要甩開膀子去吃！
下面這些經(jīng)典的南京小吃，你嘗過幾樣呢？
鴨血粉絲湯
作為南京有名的傳統(tǒng)小吃之一，鴨血粉絲湯帶著鴨油香氣的湯底，配上吸滿了湯汁的鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨胗……一口下去，不要太幸福！
店鋪推薦：
小潘記鴨血粉絲湯：珠江路275號-3
鴨得堡老鴨湯鴨血粉絲： 豐富路134-4號(中央大酒店旁)
赤豆元宵
赤豆元宵是來南京不能錯(cuò)過的小吃。紅豆綿密，豆粒顆顆成型，小元宵軟糯，再加上酒釀或甜桂花，滋味清甜，醇厚香甜，下口滿是享受！
店鋪推薦：
蓮湖糕團(tuán)店：貢院西街26號
芳婆糕團(tuán)店：王府大街50號(正山堂對面)
鹽水鴨
朱自清曾在《南京》中寫道：“南京人都說鹽水鴨好，大約取其嫩、其鮮。”一語便道出鹽水鴨的精華：皮白肉嫩，柔滑清鮮。
店鋪推薦：
陸家鴨子：長虹路(水西門大街路口)
闞老二鴨子：雨花北路雨花新村二村8棟
韓復(fù)興：戶部街32號(交警二大隊(duì)向西100米左右)
桂花糖芋苗
傳統(tǒng)的糖芋苗，芋苗煮得軟爛，用藕粉勾芡，再調(diào)入少許桂花糖醬，看起來鮮亮誘人。
芋苗口感潤滑爽口、香甜酥軟，湯汁呈醬紅色鮮亮誘人，濃郁的桂花味道吃后唇齒留香！
店鋪推薦：
藍(lán)老大糖粥藕店：箍桶巷
白下元宵鋪：多家分店
美齡粥
美齡粥不是稀飯，是用粳米、豆?jié){、山藥、百合等食材小火慢熬，口味獨(dú)特。
粥里濃濃的豆?jié){裹著糯米的香甜，加上山藥很開胃，吃不慣甜口粥的人都有些愛不釋口。
店鋪推薦：
南京大牌檔：大石壩街48號
食朝匯（紫峰大廈）：中央路1號紫峰購物廣場3樓A12
桂花蜜汁藕
蓮藕有一種吃法，是所有南京吃貨們追捧的，就是冰糖蜜汁藕。
糯米口感軟糯，選用的都是上好的西湖藕，很有韌性，還帶有一點(diǎn)點(diǎn)藕的脆性，尤其是澆上一點(diǎn)冰糖和蜂蜜的鹵汁，第一口下去超級驚艷。
店鋪推薦：
楊家老牌冰糖蜜汁藕：瑞金路6號(近解放路)
南京大牌檔：多家分店
湯包
“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯。”南京人對湯包的熱愛從來都是出了名的。
正宗的南京湯包，摺兒都是朝下的。湯包里的汁水很豐富，湯汁微甜，但一點(diǎn)也不膩。
店鋪推薦：
徐建萍湯包：熱河南路37號-1（有分店）
京華湯包：鎖金四村20幢106室（鎖金中路路口）
好婆湯包：三條巷58號
鴨油燒餅
在南京，鴨油得以很好利用，而且使鴨油酥燒餅之成為“鴨都”南京的一道不可或缺的美食。皮黃殼脆，內(nèi)軟餡酥，一口下去，唇齒留香，十分酥脆。
店鋪推薦：
小鄭酥燒餅：夫子廟建康路170號(近夫子廟農(nóng)貿(mào)市場)
奇芳閣：貢院西街12號
牛肉鍋貼
雖然外表看上去，往往其貌不揚(yáng)。可對于南京人來說，鍋貼一口冒汁，那種熱乎兒勁恰恰也是十分美味的地方。
用上好菜籽油煎出來的鍋貼，色澤金黃，外皮酥脆，內(nèi)里的牛肉餡包裹著鮮美的湯汁，回味無窮。
店鋪推薦：
李記清真館：打釘巷1號
草橋清真牛肉鍋貼扁食店：紅土橋26號
金記老七家灣第一鍋貼店：金沙井20-3號
醬鴨頭
“日啖鴨子三百只, 不辭長做金陵人。”南京人愛吃鴨，身上幾乎所有的部位都不放過。醬鴨頭乍一看沒有什么吃的，但除了鴨下巴，全部都是美味哦~
店鋪推薦：
珍寶舫：平江府路135號（多家分店）
真來斯：卡子門郁金香路7號
蒸兒糕
蒸兒糕，是老南京小時(shí)候的專屬甜品。兩層白糕中間夾著一層薄薄的芝麻糖，再用蓋子碼平，放在蒸桶上蒸好。
剛做好的蒸兒糕熱乎乎的，軟糯而不失嚼勁，清甜不膩。
店鋪推薦：老小區(qū)隨緣見
梅花糕
南京人過冬的儀式感，一定少不了吃梅花糕這一項(xiàng)。紫銅模子和煤爐是做梅花糕的標(biāo)配。
好吃的梅花糕，表皮炕得微焦，餡料綿密清甜，糕體上的紅棗和糖桂花，吃起來口感豐富，甜甜蜜蜜。
店鋪推薦：
朱氏梅花糕：上海路120號之一505室(近漢口西路)
孫氏梅花糕：馬臺街36號(近北京華聯(lián))
皮肚面
皮肚面，南京特色小吃。炸過的皮肚金黃脆香，松泡細(xì)軟，吸收了面條的湯汁入味后，格外鮮美，尤其是加上辣油，入了口便是滿滿香氣，讓人欲罷不能。
店鋪推薦：
巴子面館：評事街玉帶園15棟
項(xiàng)記面館：陸家巷13號
鴻福面館：西白菜園27號
蒸飯
上海叫粢飯，在南京叫蒸飯。南京人對蒸飯的熱愛，從每天早上，各家店鋪門口排隊(duì)的人便可窺見一二。
油條、咸蛋黃是基礎(chǔ)搭配，再加上榨菜、酸豇豆等配菜，用料滿滿。
店鋪推薦：
芳婆糕團(tuán)店：王府大街50號
活珠子&旺雞蛋
南京小吃界的“黑暗料理之王”，可是如果你要是能接受的話，敲開蛋殼后吸那一小口汁水的鮮，絕對能讓你終身難忘。
店鋪推薦：
劉媽旺雞蛋 ：箍桶巷15-1號
樂業(yè)村活珠子：鼓樓吾悅廣場旁邊的小巷子里
麥芽糖
一大塊奶白的麥芽糖，是童年繞不開的甜味。小時(shí)候每次聽到叫賣麥芽糖的聲音，都會纏著爸爸媽媽買。
店鋪推薦：
菜市場、街邊
這么多南京小吃
你都吃過了嗎？
第一次來南京的小伙伴
也可以照著這個(gè)一個(gè)一個(gè)打卡哦~
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